Cucina di Catharina

Pour le plaisir de la fine cuisine

Étiquette : Pomme de terre

Magret de canard et sa purée

Ingrédients:

  • 1 magret de canard
  • 350 g de pomme de terre jaune
  • 1 échalote française
  • 250 ml de crème 35%
  • 40 ml de beurre
  • 4c. à soue de poudre d’ognon
  • 3c. à soupe de sel de celeri
  • 4c. à soupe d’origano

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Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.

Risotto de pommes de terre

Risotto de pomme de terre nouvelle, ail, échalotte française, champignon, ciboulette, huile d’olive, parmesan, beurre, romarin et on termine avec quelques goutes d’huile au romarin.

Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.

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