Cucina di Catharina

Pour le plaisir de la fine cuisine

Étiquette : Patate

Gnochi à la ricotta

Ingrédients

Gnocchi:

  • 1 lb patates
  • 1 oeuf
  • 310 ml de ricotta
  • 100 ml de parmesan râpé
  • 3c à soupe de poudre d’ognon
  • 1 c. à thé d’huile d’olive
  • Farine, en quantité suffisante, pour façonner les gnocchi
  • 1c à soupe de poivre

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Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.

Poulet et patate mariné à la sauce piquante

Ingrédients:

  • 2 lb de poitrines de poulet désossées, en cubes
  • 8 patates, coupées en cubes
  • 2 tasses de mélange de fromage râpé ( de votre choix)
  • 6 c. à soupe de sauce piquante (
  • 1/3 tasse d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de poudre d’ail

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Poutine au poulet

Ingrédients:
6 grosses patates douces
1 litre (4 tasses) d’huile à friture (arachide, canola)
250 g de fromage Mozzarelle, coupé en morceau
olive verte (facultatif)
1 ognon vert haché finement
250 (1 tasse de poulet) effiloché

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petit déjeuné, oeuf miroir

Ingrédients:

  • patate
  • oeuf
  • une pomme (fruit de votre choix)
  • quelque tranche de saumon fumé ou jambon (viande de votre choix)
  • concombre
  • 1c. à thé beurre
  • sel et poivre
  • ciboulette

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