Cucina di Catharina

Pour le plaisir de la fine cuisine

Étiquette : Épicée

Dinde rôtie au beurre épicée

Ingrédients:

  • 1 dinde fraîche ou congelée
  • 500 ml de bouillon de poulet

Beurre épicée:

  • 250 ml de beurre ramolli
  • 2c. à soupe de moutarde sèche
  • 2c. à soupe de poudre d’ail
  • 1 pot de sauce péri-péri
  • le jus de 1 citron
  • 4c. à soupe de poudre d’ognon
  • quelque branche de romarin ficelé
  • quelque branche de thym ficelé
  • une pincée de sel
  • 75 ml de vin blanc

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Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.

Crevettes épicées

Ingrédients

  • grosse crevette tiger
  • 1 gousse d’ail finement hachée
  • 1c. à soupe de beurre
  • 2c. à soupe de de vin blanc sec
  • 1c. à soupe de sauce piquante
  • quelque goutte de jus de citron
  • 1c à thé poudre d’oignon
  • 1/2c. à thé de poudre de cayenne
  • une pincé de sel

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Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.

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