Cucina di Catharina

Pour le plaisir de la fine cuisine

Étiquette : Citron

Gelato fraise, citron et basilic

Ingrédients:

  • 4 barquettes de fraise
  • 2 pots de crème à fouetté 35%
  • le jus de la moitié d’un gros citron
  • zeste de deux citron
  • quelque feuille de basilic frais ou la moitié d’un paquet de micro basilic vert

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Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.

Limoncello maison

Ingrédients:

  • 6 gros citrons
  • le zeste de de 3 citrons
  • 3 tasses d’eau
  • 750 ml vodka
  • 375 ml de sucre

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Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.

Tarte aux agrumes

Ingrédients:

Pâte sablée:

  • 2/3 tasse (160 ml) de beurre non salé, à température ambiante
  • 3/4 tasse (180 ml) de sucre à glacer
  • 1 gousse vanille, fendue et grattée
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de farine
  • 1/2 tasse (125 ml) de poudre d’amandes
  • Une pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d’oeuf

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Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.

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