Cucina di Catharina

Pour le plaisir de la fine cuisine

Étiquette : Agneau

Pâté chinois réinventer

Ingrédients:

http://cucina-di-catharina.com/echine-dagneau/

  • 1lb de pomme de terre rouge
  • 400 ml de crème 35%
  • 4 cannes de mais en crème
  • 4c. à soupe de beurre
  • 30 ml d’origano seché
  • Quelque pincé de sel de celeri
  • ciboulette
  • ketchup
  • poivre

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Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.

Fetuccini au beurre à la sauge et braisé d’agneau

Ingrédient:

  • 375 g de fetuccini
  • quelque morceau d’agneau
  • 1c. à soupe de beurre
  •  un de jus de cuisson de braisage
  • 2c à soupe de poudre d’ognon
  • parmesan frais rapé

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Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.

Jarret d’agneau

Ingrédients:

  • 4 jarrets d’agneau
  • 1 tasse de vin rouge
  • 1 tasse de fond de veau
  • 5 gousses d’ail
  • 2 branches de romarin frais
  • 1c. à soupe de poudre d’ognon
  • 1 échalote française hachée finement

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Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.

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