Ingrédient:

  • 8 épis de maïs
  • 30 ml  beurre fondu aux herbes
  • un piment cayenne
  • deux poivrons ( deux de couleur différente si possible)
  • 100 ml de mayonnaise
  • un échalote française finement hachée

  • 250g de fetas
  • poivre au citron et sel

Préparation:

  1. Allumer votre barbecue et faire un feu vif. Éplucher le maïs.
  2. Badigeonner légèrement chaque épi avec le beurre. Saler et poivrer.
  3. Mettre le maïs sur le BBQ. Rôtir le maïs jusqu’à ce que les épis soient dorés sur tous les côtés, 3 à 4 minutes environs par côté, 12 minutes en tout. Badigeonner pendant la cuisson.
  4. Mettre le maïs sur un plateau. Enduire chaque épi de mayonnaise, des piment et du fetas et servir.
Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.