Ingrédients:

  • 2 tasse de pois chiches cuits
  • 3 gousses d’ails
  • 3 gousses d’ail
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1c. à soupe de poivre de citron

  • 1/3 tasse de piment jalapeno
  • 2c. à soupe de poudre d’ognon
  • 100g d’olive verte dénoyautées à l’ail
  • 60 ml d’huile d’olive
  • 60 ml d’huile de sésame grillé ou beurre sésame

Préparation:

  1. Au robot, réduire les aliments, épices et d’huil en une purée presque lisse.
  2. Servir en trempette, avec des pointes de pain pita nature ou grillées ou avec de petite biscotte ou de petit légume.
Catherine s’intéresse à la cuisine depuis 2009. Elle cuisine et réussit ses recettes avec brio depuis 2013. Ses plats sont impressionnants, elle est soucieuse de chaque présentation, chaque détail est important. Son plus grand rêve est d’avoir son propre restaurant.